チャーシューを手作りするのは結構大変ですよねぇ(>_<) きちんと作ろうと思ったら、タレに１日漬け込んでおいたり、オーブン使って焼く必要があったりするので、作るにはハードルが高いです。 それを「豚こまぎれ」を使って簡単に再現している なんちゃって…